× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

3ο Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας!

Lesvos Food Fest από 2 έως 7 Ιουλίου

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 10/4/2019

3ο  Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας!

Ανακοινώθηκε πριν από λίγο το πρόγραμμα του 3ου Φεστιβάλ Λεσβιακής Γαστρονομίας, Lesvos Food Fest που… «μαγείρεψαν» από κοινού Ο Φορέας Τουρισμού Μόλυβου, η Κοι.Σ.Επ. ΜΟΔΟΥΣΑ, ο Μορφωτικός Σύλλογος Πολιχνίτου, ο Φυσιολατρικός-Ανθρωπιστικός Σύλλογος Μανταμάδου «Ηλιαχτίδα», ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πέτρας, το Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου και ο Φορέας Ανάπτυξης και Προβολής Ερεσού.

Από 2 έως 7 Ιουλίου, 7 Συνεργαζόμενοι Εταίροι, 6 περιοχές σε 6 ημέρες!

2 Ιουλίου

Ιστορίες του Γεραγώτικου ελαιώνα

19:30 Εγκαταστάσεις ΜΟΔΟΥΣΑΣ, Παπάδος Γέρας Η Κοιν.Σ.Επ. ΜΟΔΟΥΣΑ μαζί με τοπικούς παραγωγούς κι επιχειρηματίες της Γέρας και του Πλωμαρίου, αφηγείται ιστορίες βιομηχανικών κτηρίων με έμφαση στα ελαιοτριβεία, τους ανθρώπους τους και τον «κίτρινο χρυσό». Γευσιγνωσίες, μεζεδάκια και μαγειρέματα αναδεικνύουν το ελαιόλαδο αλλά και το ούζο, σε ένα σύγχρονο γαστρονομικό πανηγύρι.

3 Ιουλίου

Στη Σκάλα Πολιχνίτου με ουζομεζέδες του Κόλπου Καλλονής

19:30 Λιμανάκι Σκάλας ολιχνίτου
Στον τόπο που μοσχομυρίζουν τα θαλασσινά και φύεται ο ξακουστός γλυκάνισος, ο Μορφωτικός Σύλλογος Πολιχνίτου μας καλεί να μαγειρέψουμε και να δοκιμάσουμε αυθεντικούς μεζέδες που συνοδεύουν ιδανικά το ούζο. Λέσβιοι chef και επαγγελματίες της περιοχής, σε συνεργασία με τον Μουσικοχορευτικό Σύλλογο ο "Μπάλος", το Σύλλογο Φίλων της Μουσικής Πολιχνίτου, τον Αθλητικό Σύλλογο Πολιχνίτου και τον Ιππικό Σύλλογο Πολιχνίτου, μας συστήνουν τη γαστρονομία της περιοχής με live μαγειρέματα, γευσιγνωσίες, πολύ χορό και μουσική.

4 Ιουλίου

Οι δρόμοι του τυριού στον Μανταμάδο

Θα ταξιδέψουμε απ’ το χτες στο σήμερα. Η παράδοση θα συναντήσει τη σύγχρονη γαστρονομική εξέλιξη με συνταγές βασισμένες στις πρώτες ύλες του τόπου. Η φρέσκια μυζήθρα, η διαχρονική φέτα, η άλλοτε γλυκιά και άλλοτε πικάντικη γραβιέρα και φυσικά το φημισμένο λαδοτύρι θα είναι οι πρωταγωνιστές αυτού του γευστικού ταξιδιού.

10.30 Τυροκομεία Μανταμάδου
Ο Σύλλογος Ηλιαχτίδα θα μας μυήσει στα μυστικά της τυροκόμισης και θα μας περπατήσει στους δρόμους του τυριού. Με αφετηρία τις σύγχρονες παραγωγικές μονάδες της περιοχής θα ξεκινήσει ένα οδοιπορικό που θα καταλήξει στην Πλατεία όπου θα εκπαιδευτούν οι μικροί μας μάγειρες.

11.30 Τα παιδιά τυροκομούν
Στήνουμε εργαστήρι τυροκόμισης στην πλατεία του χωριού, που θα διδάξει στα παιδιά πως να παρασκευάσουν το δικό τους τυρί και πώς οι αγνές πρώτες ύλες αποτελούν τον βασικό άξονα μίας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.

19.30 Πολύκεντρο Μανταμάδου
Το απόγευμα ξεκινάει με γευσιγνωσία τυριού. Παρακολουθούμε δρώμενα με ζωντανή τυροκόμιση, παραδοσιακές και σύγχρονες μαγειρικές, που θα μας αφηγηθούν την ιστορία του τυριού στον ευλογημένο αυτόν τόπο.

21.30 Πλατεία Μανταμάδου
Η βραδιά θα κλείσει με παραδοσιακή μουσική και ουζάκι με μεζέ στην πλατεία του χωριού.

5 Ιουλίου

Γλυκά κεράσματα του κουταλιού στην Πέτρα

10:00 Παιδικά μαγειρέματα, Εκκλησία Αγίου Νικολάου, Πέτρα
Γλυκά παιδικά εργαστήρια θα διδάξουν στους μικρούς μας μάγειρες παραδοσιακές συνταγές με προϊόντα της Λέσβου και θα τους ευαισθητοποιήσουν σε θέματα ανακύκλωσης.
19:30 Πλατεία Ηρώου, Πέτρα
Με αφετηρία την Πλατεία Ηρώου παρακολουθούμε εργαστήρι παρασκευής γλυκών κουταλιού όπως τα φτιάχνουν οι Πετριανές νοικοκυρές αυτή την εποχή και διηγούμαστε ιστορίες από το τελετουργικό του κεράσματος των γλυκών στα παλιά Πετριανά σπίτια. Ένα "κέρασμα εποχής" που θα μας προσφέρει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πέτρας, που για το βραδάκι μας επιφυλάσσει κι άλλες εκπλήξεις...

6 Ιουλίου

Street Food στον Μόλυβο

19:30 Οδός "Μιχαήλ Γούτου", Μόλυβος Μεταμορφώνουμε τοπικές συνταγές σε φαγητό δρόμου και κάνουμε γευσιγνωσία ντόπιων προϊόντων στον κεντρικό δρόμο του Μολύβου μετά μουσικής και χορού. Μια γιορτή του δρόμου που πλαισιώνεται από εκπλήξεις, παρουσιάσεις, εργαστήρια και μαγειρέματα προσαρμοσμένα σε σύγχρονες τάσεις γαστρονομίας. Τη δράση οργανώνει ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου σε συνεργασία με το Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου.

7 Ιουλίου

Γλυκιά σαν καραμέλα 

Ο Φορέας Ανάπτυξης και Προβολής Ερεσού θα προβάλει την παρασκευή της "καραμέλας" με την παραδοσιακή τεχνική, καθώς και την ανάδειξή της μέσα από νέες δημιουργικές συνταγές. Σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό, Εξωραϊστικό Σύλλογο Ερεσίων «Φανίας» θα αναβιώσει τις "καντρίλιες" με μαθήματα χορού. Το 3ο Lesvos Food Fest θα κλείσει στην αμμουδιά της Σκάλας Ερεσού με τραγούδι και γλέντι.

Οι Ερέσιοι πάντα αγαπούσαν τη διασκέδαση, το χορό, το τραγούδι και το καλό φαγητό. Ταξίδεψαν ή μετανάστευσαν στο εξωτερικό και επιστρέφοντας έφεραν νέες ιδέες, που αφομοιώθηκαν από την τοπική παράδοση τόσο στη γαστρονομία όσο και στη διασκέδαση. Κάπως έτσι, το "Dulce de leche" της Αργεντινής έγινε η παραδοσιακή "καραμέλα", χρησιμοποιώντας το εκλεκτό πρόβειο γάλα της περιοχής, και οι "καντρίλιες" της Δυτικής Ευρώπης εντάχθηκαν στη διασκέδαση ήδη από τα χρόνια του μεσοπολέμου.

11:00 - Πλωτά μαγειρέματα στην πλατεία Παπανικολή
Διακεκριμένος chef προτείνει τρόπους ένταξης της καραμέλας στην σύγχρονη κουζίνα.
18:00 - "Καραμέλα" στην αυλή της Φανής
Ερέσια νοικοκυρά θα δείξει την παρασκευή της "καραμέλας" με τον παραδοσιακό τρόπο.
19:30 - “Καντρίλιες” στην πλατεία Παπανικολή
Το γλέντι θα ξεκινήσει χορεύοντας "καντρίλιες" με τραγούδια μιας άλλης εποχής.

Το 3o Lesvos Food Fest διοργανώνεται από τον Φορέα Τουρισμού Μολύβου, είναι υπό την αιγίδα και την υποστήριξη της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, της ΓΣΕΒΕΕ, της Γενικής Γραμματείας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής και με την πολύτιμη βοήθεια άλλων φορέων και χορηγών.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Έφτιαξαν εφαρμογή για να πίνουμε καφέ στην κούπα μας και όχι σε πλαστικό

Φοιτητές του Περιβάλλοντος νικητές του μεγάλου τελικού του Sup Free Hackathon
ΔΥΤΙΚΗ ΛΕΣΒΟΣ

Καταγγέλλει επισκέψεις στο σπίτι του

Νέα απάντηση του βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Χαράλαμπου Αθανασίου στην ανακοίνωση της Δημοτικής Αρχής Δυτικής Λέσβου για την ίδρυση του Μουσικού Σχολείου
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Τον πέταξαν... και δεν μιλούσε κανείς!

Λεπτομέρειες που συγκλονίζουν για τον θάνατο του Δημήτρη
ΔΥΤΙΚΗ ΛΕΣΒΟΣ

«Θυμίζουμε στον κ. Αθανασίου ότι η παράταξή μας είναι ανεξάρτητη…»

Απάντηση της Δημοτικής Αρχής Δυτικής Λέσβου στο βουλευτή της Ν.Δ. Χαράλαμπο Αθανασίου για την ίδρυση Μουσικού Σχολείου στο Δήμο
ΧΩΡΙΑ

Σύσκεψη στη Γέρα με πρωτοβουλία Μουτζούρη

Ξεκινούν οι διαδικασίες από την Περιφέρεια για έργα και παρεμβάσεις στην περιοχή
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Ποιος θα πληρώσει τα πρόστιμα;

Eλεγκτική υπηρεσία από την Αθήνα στη Μυτιλήνη για να εξετάσει καταγγελίες πολιτών, για τη συνεχιζόμενη ρύπανση της θάλασσας με αστικά λύματα λόγω μη ολοκληρωμένων αποχετευτικών έργων
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Εάν οι απεργίες είναι «ξεπερασμένες» γιατί τις πολεμάτε έτσι;

Τοποθέτηση της βουλευτή Λέσβου του ΚΚΕ Μαρίας Κομνηνάκα στη συζήτηση για το νομοσχέδιο Χατζηδάκη
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Περιοδεία ΣΥΡΙΖΑ στην Καλλονή

Ξεκινά τις εξορμήσεις στην Λεσβιακή ύπαιθρο ο βουλευτής Γιάννης Μπουρνούς μαζί με στελέχη του κόμματος
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

«Συζητάμε για το χειροκρότημα, ενώ το Μουσικό της Μυτιλήνης δεν έχει κτήριο»

Έκπληκτος από την εκφορά λόγου του κυβερνητικού βουλευτή, δήλωσε ο συντονιστής Λέσβου ΣΥΡΙΖΑ, Στ. Καραβασίλης
ΧΩΡΙΑ

Ξαναχτίζεται η σεισμόπληκτη Βρίσα: 90 άδειες και 65 οικοδομές

Στη σημερινή εικόνα της μαρτυρικής κοινότητας που ισοπεδώθηκε στο μεγάλο σεισμό της 12ης Ιουνίου 2017, αναφέρεται ο πρόεδρος του χωριού Στρατής Παράκοιλας
ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΜΥΤΙΛΗΝΗ

O 15χρονος που γοήτευσε και τον Ολυμπιακό!

Ο Μυτιληνιός Μάρκος Βατός στα δοκιμαστικά τερματοφυλάκων στου Ρέντη, δύο χρόνια μετά τα δοκιμαστικά στον Παναθηναϊκό
ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Ταυτοποιήθηκαν τα δακτυλικά αποτυπώματα στη σορό του Δημήτρη

Από την τροχαία ανακοινωθηκε στη δικηγόρο της οικογένειας και το Silver Alert- Δεν δίνεται πρόσβαση σε τεστ DNA