Αισιόδοξος για την ποιότητα των ελαιολάδων της φετινής ελαιοκομικής  περιόδου που ξεκινά σε λίγες ημέρες δηλώνει ο γνωστός παραγωγός και τυποποιητής, Κώστας Πρωτούλης, ο οποίος μίλησε στο «Ν» για την προετοιμασία που πραγματοποιείται καθώς όπως είπε πολύ σύντομα οι αγρότες μας θα πρέπει να ξεκινήσουν τη συγκομιδή της ελιάς. 

«Στόχος είναι σημείωσε, ο καρπός να συλλέγεται όταν βρίσκεται επάνω στο δέντρο, πριν πέσει κάτω και υποστεί αλλοιώσεις. Σε όλες τις ελαιοπαραγωγικές χώρες στόχος πλέον είναι η υψηλή ποιότητα του προϊόντος ώστε να ανοίξουν περισσότερες αγορές σε όλο τον κόσμο». 

Αναφερόμενος στις τιμές για το εξτρα παρθένο και ποιοτικό ελαιόλαδο, ο Κώστας Πρωτούλης σημειώνει ότι είναι σε πολύ καλά  επίπεδα ωστόσο σημείωσε ότι οι παραγωγοί θα πρέπει να στηριχθούν για να μπορούν να ασχοληθούν με τους ελαιώνες τους και να κάνουν τις απαραίτητες καλλιεργητικές εργασίες. 

Ο Κώστας Πρωτούλης δεν παρέλειψε να αναφερθεί και στα προβλήματα της ελαιοκαλλιέργειας τα οποία όπως σημειώνει επιδεινώνονται χρόνο με το χρόνο εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής. 

Δείτε αναλυτικά τις Δηλώσεις του Κώστα Πρωτούλη στο «Ν»