ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Λεσβιακό μέλι με ιστορία 40 ετών
Ο Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Λέσβου ξεκίνησε από 15 μελισσοκόμους το 1982. Σήμερα τα ενεργά μέλη του ξεπερνούν τα 80 και η ετήσια παραγωγή του αγγίζει τους 15 τόνους
Γράφει η ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ Δημοσίευση 21/1/2022
Σαράντα χρόνια ζωής συμπληρώνει φέτος ο Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Λέσβου ο οποίος ιδρύθηκε το 1982 από 15 περίπου μελισσοκόμους του νησιού μας οι οποίοι θέλησαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους και να δώσουν προστιθέμενη αξία και καλύτερες τιμές στο μέλι που παρήγαγαν.
Μιλώντας στο «Ν» 99 fm και στην εκπομπή «Πρωινοί Διάλογοι», ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Παναγιώτης Κωνσταντάρας αναφέρθηκε στη δραστηριότητα του η οποία όπως είπε στο πέρασμα των τεσσάρων δεκαετιών βελτιώθηκε, αναπτύχθηκε και εκσυγχρονίσθηκε.
«Το 2004 αναφέρει ο πρόεδρος του Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού ενταχθήκαμε στο πρόγραμμα Leader, νοικιάσαμε χώρους και εγκαταστήσαμε μηχανήματα και μία σύγχρονη γραμμή τυποποίησης μελιού. Παράλληλα ο συνεταιρισμός μας διαθέτει μηχανήματα παρασκευής μελισσοτροφών και κεριού. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν εξυπηρετούμε μόνο το δικό μας συνεταιρισμό αλλά και μελισσοκόμους σε διπλανά νησιά».
Σύμφωνα με τον Παναγιώτη Κωνσταντάρα, ο Συνεταιρισμός σήμερα έχει 80 ενεργά μέλη και ετησίως παράγει 15 τόνους περίπου μέλι υψηλής ποιότητας το οποίο ελέγχεται πολλαπλά πριν βγει στην κατανάλωση.
Τα προϊόντα του Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Λέσβου μπορεί κανείς να τα βρει σε όλα τα τοπικά καταστήματα του νησιού μας καθώς και σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών και παραδοσιακών προϊόντων της χώρας μας. «Το τελευταίο διάστημα εξάλλου, σημείωσε ο κος Κωνσταντάρας, ξεκίνησε συνεργασία με μία γερμανική εταιρεία η οποία εξελίσσεται πολύ ικανοποιητικά και πιστεύουμε ότι θα συνεχιστεί».
Αναφερόμενος στα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι μελισσοκόμοι στον τόπο μας, ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού ανέφερε πως η μεγαλύτερη δυσκολία σχετίζεται με τις κλιματολογικές συνθήκες και την λεγόμενη κλιματική αλλαγή.
«Δυστυχώς η κλιματική αλλαγή, το παρατεταμένο καλοκαίρι, οι ανομβρίες του φθινοπώρου και όλες οι αλλαγές που παρατηρούμε τα τελευταία χρόνια, έχουν προκαλέσει ζημιά και στην μελισσοκομία. Για παράδειγμα ο Οκτώβρης που θεωρείται παραγωγική περίοδος για τη μέλισσα, πλέον έχει χαρακτηριστικά καλοκαιριού, με υψηλές θερμοκρασίες και ανομβρία που έχει ως αποτέλεσμα να μην ανθίζουν τα φθινοπωρινά φυτά από τα οποία περιμένουν οι μέλισσες για να δουλέψουν. Όταν πλέον αρχίσουν οι βροχές Νοέμβρη και Δεκέμβρη μήνα, οι θερμοκρασίες είναι πολύ χαμηλές και οι μέλισσες πεθαίνουν. Εξαιτίας αυτής της κατάστασης έχουν αφανισθεί πολλά μελίσσια και πολλοί συνάδελφοι έχουν βρεθεί σε δυσχερή θέση».