× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Μοσχομύρισε Μυτιληνιό λάδι η Αθήνα

Εκδήλωση της οργάνωσης «ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ» στο μαγαζί «Περί Λέσβου…» στην οδό Αθηνάς στο Μοναστηράκι με πολύ κόσμο αλλά και διεθνείς συμμετοχές

Δημοσίευση 8/10/2019

Μοσχομύρισε Μυτιληνιό λάδι η Αθήνα

Μοσχομύρισε Μυτιληνιό λάδι το περασμένο Σαββάτο 5 Οκτωβρίου το Μοναστηράκι, στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας. Στο κατάστημα «Περί Λέσβου», Αθηνάς 27, στην όμορφη εκδήλωση δοκιμής του λεσβιακού ελαιόλαδου και των συνταγών του ενημερωτικού εντύπου στην Αθήνα. Εκδήλωση που υλοποίησε με επιτυχία όπως φαίνεται από το αποτέλεσμα η οργάνωση «ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ - Δίκτυο για τη Βιοποικιλότητα και την Οικολογία στη Γεωργία (www.aegilops.gr»).

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια των δράσεων προώθησης της ιδιαίτερης αξίας των τοπικών ποικιλιών που δίνουν προστιθέμενη αξία στα τελικά γεωργικά προϊόντα. Και σύμφωνα με τη Ραλλού Τσίγγου, στέλεχος της οργάνωσης «ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ» η εκδήλωση αυτή «θέλησε ακριβώς να αναδείξει αυτή την ιδιαιτερότητα μέσα από απλές συνταγές».

Κυρίαρχο στην εκδήλωση εκτός από αυτό καθαυτό το Μυτιληνιό λάδι ήταν και ένα τρίγλωσσο ενημερωτικό έντυπο που εξέδωσε σε συνεργασία με την Περιφερειακή Εταιρεία Ανάπτυξης Βορείου Αιγαίου ένα προβάλλοντας συνοπτικά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου της Λέσβου και τη διατροφική του αξία για την υγεία. Προτείνοντας πέντε συνταγές με σκοπό να αποτελέσει ένα προωθητικό εργαλείο.

Πάνω από 200 άτομα ανταποκρίθηκαν στην εκδήλωση αυτή και γεύτηκαν τις συνταγές του εντύπου «Λεσβιακό Ελαιόλαδο» στην καρδιά της Αθήνας και συνειδητοποίησαν ότι είναι ιδανικό για γλυκά και λοιπά αρτοσκευάσματα. Ανάμεσα τους και ειδικοί από τη Γερμανία και την Αυστρία μέλη της διεθνούς ένωσης κινημάτων οργανικής καλλιέργειας (IFOAM EU), που είχαν έρθει στα πλάισια του ευρωπαικού προγράμματος του Liveseed στην Αθήνα λόγω ημερίδας εργασίας για το βιολογικό σπόρο που συμμετέχει ο «ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ». Κλήθηκαν στην εκδήλωση και φυσικά δοκίμασαν το ελαιόλαδο της Μυτιλήνης.

Γέμισε κόσμο το «Περί Λέσβου…» στην οδό Αθηνάς στην εκδφήλωση για το Μυτιληνιό λάδι από τον «ΑΙΓΙΛΟΠΑ»

Η αξία του Μυτιληνιού λαδιού

Όπως λέει στο «Ν» η κ. Ραλλού Τσίγγου «Το λεσβιακό ελαιόλαδο:

- είναι λεπτόρευστο, λόγω του σχετικά αυξημένου βαθμού ακορεστότητας των λιπαρών του οξέων, και

- έχει ελαφρύ χρυσοκίτρινο χρώμα που οφείλεται στη μικρή περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη και στα υψηλά επίπεδα καροτενοειδών. Το γεγονός αυτό του προσδίδει συγκριτικό πλεονέκτημα έναντι άλλων σκουροπράσινων ελαιολάδων στην αντοχή στην οξείδωση

Λόγω του φρουτώδους αρώματός του και της λεπτόρρευστης υφής του μπορεί να αντικαταστήσει κορεσμένα λιπαρά όπως βούτυρο και ραφιναρισμένα φυτικά έλαια με επιτυχία.

Οι παραπάνω ιδιότητες είναι αποτέλεσμα της καλλιέργειας των τοπικών ποικιλιών Olea europaea var. pyriformis, κοινώς Βαλανολιά ή Κολοβή ή Μυτιληνιά και Olea europaea var Media subrotunda, κοινώς Αδραμυτινή ή Αϊβαλιώτικη ή Φραγκολιά».

Και καταλήγει η κ. Τσίγγου: «Η προώθηση του λεσβιακού ελαιολάδου μπορεί να γίνει τονίζοντας αυτήν ακριβώς την ιδιαιτερότητα του έναντι των άλλων ελαιολάδων τόσο ελληνικών όσο και ξένων. Μπορεί κάποτε να θεωρούνταν μειονέκτημα να είναι ψιλό και κίτρινο αλλά πλέον πρέπει να γίνει αντιληπτό ότι αποτελεί πλεονέκτημα. Σύμμαχοι στην ανάδειξη και προώθησή του μπορούν να γίνουν οι σεφ μέσα από δημιουργικές συνταγές».

Γέμισε κόσμο το «Περί Λέσβου…» στην οδό Αθηνάς στην εκδφήλωση για το Μυτιληνιό λάδι από τον «ΑΙΓΙΛΟΠΑ»

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΕΡΓΑΣΙΑ

19 θέσεις εργασίας στην ΕΦΑ Λέσβου

Μέχρι την Παρασκευή 25 Οκτωβρίου οι αιτήσεις
ΑΓΡΟΤΕΣ

Συνάντηση εργασίας με θέμα την εκρίζωση του παθογόνου Xylella fastidiosa

Με την συμμετοχή της Περιφέρειας και ειδικών επιστημών
ΤΑΞΙΔΙΑ

Καλύτερος αρχιτεκτονικός σχεδιασμός για το Mikro Papigo 1700 Hotel & Spa!

Το ξενοδοχειακό συγκρότημα των Κώστα Κεντέρη και Έλσας Εξάρχου θριάμβευσε και φέτος στα World Luxury Hotel Awards, στο Ροβανιέμι της Φινλανδίας
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗΣ
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Πρώτος σταθμός η Μυτιλήνη για 687 «τυχερούς» κρουαζιέρας!

Το πλοίο "Seven Seas Voyager 6" ξεκίνησε από τον Πειραιά και μετά τη Λέσβο θα επισκεφθεί Κωνσταντινούπολη, Μύκονο, Νάπολι, Σιβιταβέκια, Μόντε Κάρλο, Μασσαλία και Βαρκελώνη
ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗΣ
ΝΕΑ

Από βδομάδα το πετρέλαιο θέρμανσης

Εν αναμονή παραλαβής και εκτελωνισμού τα πρατήρια στη Λέσβο, με την αρχική τιμή να κυμαίνεται χθες στο €1,034/λίτρο στο Παρατηρητήριο Υγρών Καυσίμων
ΑΓΟΡΑ

Εγκαίνια για το νέο κατάστημα MIMØΣA στην Αλκαίου 4

Το Σάββατο 19 Οκτωβρίου στις 6 το απόγευμα
ΑΓΡΟΤΕΣ

«Διαστρέβλωση και παιχνίδι εντυπώσεων»

Ο Πρόεδρος της ΝΟ.Δ.Ε. ΛΕΣΒΟΥ Στρατής Καραγεωργίου κατά της Νομαρχιακής Επιτροπής ΣΥ.ΡΙΖ.Α Λέσβου, σχετικά με τη φορολογική πολιτική των αγροτών
ΑΓΟΡΑ

Νέο τεχνικό πολυκατάστημα ΚAS GROUP‑Σωτηράκης στο κτίριο Εισαντέξ στην Παγανή

Μεγάλη προσφορά για όλο τον Οκτώβριο όλα τα χρώματα στην τιμή του λευκού
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

«Θα παραμείνει και το 2020 ο ΦΠΑ λόγω μεταναστευτικού»     

Διαβεβαίωση από τον Υφυπουργό Εργασίας, Νότη Μηταράκη
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

«Οι πολιτιστικές διαδρομές, αντίβαρο στην εικόνα του προσφυγικού»

Το αίτημα της Αν. Αντωνέλλη στο υπουργείο Πολιτισμού
ΑΓΡΟΤΕΣ

«Ο κ. Μητσοτάκης ή αγνοεί ή συνειδητά παραπλανά τους αγρότες»

Κριτική του Αγροτικού Γραφείου Λέσβου του ΣΥΡΙΖΑ
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Στο ίδιο μοτίβο και ο τουριστικός Σεπτέμβρης για τη Λέσβο

Έκλεισε με πτώση 6,6% σε σχέση με το 2018
ΘΡΑΣΟΣ ΑΒΡΑΑΜ