ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Έρχεται αύξηση τιμών στην εστίαση
Επιστρέφει σταδιακά ο κόσμος στα καταστήματα εστίασης, μετά την άρση των μέτρων. Η ακρίβεια ωστόσο, σημειώνει ο επιχειρηματίας Φώτης Κουλουμαριέτος είναι ανασταλτικός παράγοντας
Γράφει η ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ Δημοσίευση 18/2/2022
Επιστρέφει σταδιακά ο κόσμος στα καταστήματα εστίασης, καφέ και διασκέδασης μετά την άρση των μέτρων που είχαν εφαρμοσθεί τις γιορτές, αναφέρει μιλώντας στο «Ν» 99 fm και στην εκπομπή «Πρωινοί Διάλογοι», το μέλος του Δ.Σ. του Συλλόγου Ασπίδα Φώτης Κουλουμαριέτος.
Όπως αναφέρει ο κος Κουλουμαριέτος η κατάσταση σήμερα είναι σαφώς καλύτερη συγκριτικά με τις προηγούμενες εβδομάδες που η κίνηση ήταν παγωμένη καθώς οι συμπολίτες μας, βλέποντας τον καλό καιρό και την άρση των μέτρων βγαίνουν λίγο περισσότερο. «Παρολ’ αυτά απέχουμε πολύ από την κίνηση και την εικόνα των καταστημάτων το 2019 πριν την πανδημία του κορονοϊού. Ο κόσμος εξακολουθεί γενικά να είναι μουδιασμένος, λόγω του μεγάλου αριθμού κρουσμάτων αλλά και της ακρίβειας με την αύξηση των τιμών στην ενέργεια και στα είδη πρώτης ανάγκης.
Δυστυχώς η ακρίβεια δεν επηρεάζει μόνο άμεσα τα καταστήματά μας με τους αυξημένους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος αλλά και έμμεσα αφού οι συμπολίτες μας περιορίζουν τις εξόδους τους για να μπορέσουν να ανταπεξέλθουν στα έξοδα της περιόδου. Είναι λογικό ο κάθε άνθρωπος να προσπαθεί να καλύψει πρώτα τις βασικές ανάγκες του, τη διατροφή, τους λογαριασμούς, τα καύσιμα κ.λπ. και μετά αν του περισσέψουν χρήματα να βγει για καφέ , φαγητό και διασκέδαση»
Αναφερόμενος ο Φώτης Κουλουμαριέτος στο ενδεχόμενο αυξήσεων στα προϊόντα και στις υπηρεσίες των καταστημάτων εστίασης, καφέ και διασκέδασης, σημείωσε πως οι αυξήσεις αυτές είναι μονόδρομος σε όλα τα προϊόντα σε ποσοστό 10% τουλάχιστον.
«Την τελευταία δεκαετία, κληθήκαμε να απορροφήσουμε ως κλάδος, αυξήσεις σε ΦΠΑ, ανατιμήσεις προϊόντων και πολλές ακόμη επιβαρύνσεις. Αυτή τη φορά ωστόσο τα καταστήματά μας, είναι αδύνατον να αφομοιώσουν, τις ανατιμήσεις αυτές οι οποίες ξεπερνούν τις δυνάμεις μας. Θα υπάρξουν λοιπόν αυξήσεις, σε όλα τα προϊόντα και τις υπηρεσίες. Είναι ζήτημα επιβίωσης. Δεν υπάρχει άλλος τρόπος για να αντέξουμε εμείς και να κρατήσουμε βέβαια και το προσωπικό μας».
Σε άλλο σημείο της συνέντευξής του, ο Φώτης Κουλουμαριέτος ανέφερε ότι η χθεσινή κινητοποίηση για τους αυξημένους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος, είχε μεγάλη επιτυχία σε όλη τη χώρα και μάλιστα όπως είπε σε ορισμένες πόλεις υπήρξε στήριξη των κινητοποιήσεων αυτών από την Τοπική Αυτοδιοίκηση και άλλους επιχειρηματικούς φορείς.
«Την επόμενη εβδομάδα θα πραγματοποιηθεί ευρεία συνάντηση των εκπροσώπων της εστίασης από όλη τη χώρα με φορείς του αρμόδιου Υπουργείου. Ευελπιστούμε σε ένα καλό αποτέλεσμα τόσο για το θέμα της αύξησης των τιμών στην ενέργεια όσο και για το ζήτημα των επιστρεπτέων προκαταβολών για τις οποίες υπάρχει αρκετή ανησυχία για το πώς θα γίνει η αποπληρωμή τους. Ιδανικό σενάριο θα ήταν να χρειαστεί να επιστρέψουμε χρήματα ή τουλάχιστον να επιστρέψουμε με ευνοϊκούς όρους ένα μόνο μέρος αυτών. Όλα αυτά θα ξεκαθαρίσουν το επόμενο διάστημα μετά τις συναντήσεις που θα πραγματοποιηθούν με τους κυβερνητικούς φορείς».