Όταν ο υγειονομικός έλεγχος μπαίνει στην κουζίνα
Στην ημερίδα που διοργάνωσε η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου στη Μυτιλήνη, επαγγελματίες της εστίασης και υγειονομικές υπηρεσίες συζήτησαν για τους κανόνες λειτουργίας των καταστημάτων, την ασφάλεια των τροφίμων και το πότε επιβάλλονται κυρώσεις