× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Αλληλεγγύη με... 250 μερίδες ποιοτικού φαγητού!

Φοιτητές του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του πανεπιστημίου Αιγαίου μαγείρεψαν στην Αθήνα για τον «Άλλον Άνθρωπο» με λημνιά προϊόντα

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 4/3/2022

Αλληλεγγύη με... 250 μερίδες ποιοτικού φαγητού!

Με οδηγό την τεχνογνωσία της επιστήμης τροφίμων και διατροφής που αποκομίζουν από τις σπουδές τους στο σχετικό τμήμα του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Λήμνο, φοιτητές και φοιτήτριες  σχεδίασαν και ετοίμασαν 250 γεύματα της κοινωνικής κουζίνας «ό άλλος άνθρωπος» βασισμένα σε τοπικές πρώτες ύλες που προάγουν τη βιοποικιλότητα της Λήμνου και του βορείου Αιγαίου. Ενώ παράλληλα συνδυάζουν ένα πλούσιο θρεπτικό προφίλ. Στο σύνολο τους τα τρόφιμα αυτά ήταν χορηγίες Λημνιών επιχειρήσεων τροφίμων.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Από τους φοιτητές επιλέχθηκαν και μαγειρεύτηκαν τρόφιμα όπως το πετιμέζι που είναι πλούσιο σε φαινολικά, το θυμαρίσιο μέλι με την υψηλή θρεπτική αξία και το φλωμάρι με τα μοναδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Οι 250 αυτές μερίδες φαγητού, μοιράστηκαν στην Αθήνα σε άτομα όπου το έχουν ανάγκη, ενώ η δράση πλαισιώθηκε από τις φοιτητικές ομάδες μουσικής, μαγειρικής, φωτογραφίας και θεάτρου του Τμήματος.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ας σημειωθεί ότι τον περασμένο Ιανουάριο ο φοιτητικός σύλλογος του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής με την ομάδα θεάτρου, ανέβασε στη θεατρική σκηνή της Λήμνου το έργο «Η αυλή των θαυμάτων» του Ιάκωβου Καμπανέλλη. Τα έσοδα διατέθηκαν και αυτά για τις ανάγκες της κοινωνικής κουζίνας «Ο Άλλος Άνθρωπος».

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Ευεξία, χαλάρωση και θεραπεία στα ιαματικά λουτρά του Πολιχνίτου

Ενθουσιασμένοι δηλώνουν οι λουόμενοι των νέων ιαματικών εγκαταστάσεων Ιπποκράτης που ξεκίνησε τη λειτουργία του το Πάσχα. Οι Γερμανοί τουρίστες μιλώντας στην κάμερα του «Ν» περιγράφουν με θερμά λόγια την εμπειρία τους
ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΜΟΣ

Πρώτη δύναμη η ΔΑΚΕ στην ΕΛΜΕ Λέσβου

Δείτε εδώ την κατανομή των εδρών και τις ψήφους που πήρε κάθε παράταξη
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Το 5ο Γυμνάσιο Μυτιλήνης στη Βαρκελώνη

Μαθητές του Σχολείου επισκέφθηκαν το «Tales of Volcanoes» για να γνωρίσει ακόμα καλύτερα τον κόσμο των ηφαιστείων
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Τέσσερα νέα ασθενοφόρα στο Βόρειο Αιγαίο

Θα καλύψουν τις ανάγκες σε Πολιχνίτο, Μυτιλήνη, Καλλονή και Πυργί Χίου
ΕΛΛΑΔΑ

Τέσσερις θάνατοι από covid‑19, πέντε οι διασωληνωμένοι ασθενείς

Η θετικότητα στο σύνολο των ελεγχθέντων δειγμάτων παραμένει χαμηλή αναφέρει η ανακοίνωση του ΕΟΔΥ
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Εκλογές στην ΕΛΜΕ Λήμνου για την ανάδειξη αντιπροσώπου στο συνέδριο της ΟΛΜΕ

Ο Ανδρέας Ξυπτεράς αναδείχθηκε αντιπρόσωπος από την πλειοψηφούσα παράταξη Αγωνιστική Συσπείρωση Εκπαιδευτικών
ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ

Πάλι τροχαίο ατύχημα στον κόμβο Αγίας Τριάδας!

Μέσα σε λίγες εβδομάδες έχουν γίνει στο ίδιο σημείο τουλάχιστον τέσσερα ατυχήματα, ενώ δεν έχει περάσει ούτε ένας μήνας από τα εγκαίνια του νέου οδικού δικτύου Καλλονής - Σιγρίου στη Λέσβο
ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΜΟΣ

Ανοιξαν οι κάλπες στην ΕΛΜΕ Λέσβου

Πέντε παρατάξεις διεκδικούν θέσεις στο Διοικητικό Συμβούλιο και αντιπροσώπους στην ΟΛΜΕ- Μέχρι το απόγευμα οι εκλογές στα Κεντρικά Λύκεια
ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ
ΥΓΕΙΑ

H ΑΜΚΕ «Αγκαλιά» για το Οικοτροφείο στη Μυτιλήνη και την Κινητή Μονάδα Ψυχικής Υγείας

Μέλη του οργανισμού συναντήθηκαν με τον Περιφερειάρχη, Κώστα Μουτζούρη
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΥΓΕΙΑ

Οικοτροφείο για ανθρώπους με άνοια στον Δήμο Μυτιλήνης

Τι εξήγγειλε ο υφυπουργός Ψυχικής Υγείας, Δημήτρης Βαρτζόπουλος, ενώ αρνήθηκε να προβεί σε περαιτέρω σχολιασμό για τις δηλώσεις του για τις γυναικοκτονίες και το panic button που δεν βοήθησε τη σημερινή δολοφονημένη στο Μενίδι
ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ
ΥΓΕΙΑ

«Δεν αντέχουμε άλλο να πεθαίνουμε με την υποβάθμιση της Υγείας»

Ανανοίνωση της Αγωνιστικής Συσπείρωσης Υγειονομικών του Νοσοκομείου Μυτιλήνης για την πανυγειονομική απεργία της Τετάρτης 16 Μαΐου