× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Προϊόν πολυτελείας το ελαιόλαδο για τους καταναλωτές

Σταθερή επιλογή οι φθηνές λιπαρές ουσίες για την βιομηχανία τροφίμων

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ Δημοσίευση 25/6/2022

Προϊόν πολυτελείας το ελαιόλαδο για τους καταναλωτές

Η έλλειψη ηλιελαίου οδήγησε την Ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων να αλλάξει εμπορικές πρακτικές τους προηγούμενες μήνες ωστόσο έμεινε πιστή στην βασική αρχή της χρήσης φθηνών λιπαρών ουσιών.

 

Τον περασμένο Μάρτιο, οι υπεύθυνοι προμηθειών της βιομηχανίας τροφίμων διαπίστωσαν πως δεν μπορούσαν να προμηθευτούν τις ποσότητες ηλιελαίου που χρειάζονταν για την παραγωγική τους διαδικασία. Προσωρινά στράφηκαν στην αγορά του πυρηνελαίου και του ραφιναρισμένου ελαιολάδου. Κι έτσι οδηγηθήκαμε σε μια προσωρινή αύξηση των τιμών σε όλες τις ποιοτικές κατηγορίες ελαιολάδου.

 

Ένα μήνα αργότερα η αγορά είχε βρει μια κάποια ισορροπία, οι πωλήσεις πυρηνελαίου και ραφιναρισμένου ελαιολάδου περιορίστηκαν και η βιομηχανία τροφίμων αντικατέστησε το ηλιέλαιο με το λάδι σόγιας και το λάδι ελαιοκράμβης. Να σημειωθεί πως στην Ελλάδα το λάδι ελαιοκράμβης παράγεται για να χρησιμοποιηθεί  ως βιοκαύσιμο.

 

Στην Ελλάδα για τα παρασκευάσματα της βιομηχανίας τροφίμων συνήθως χρησιμοποιείται φοινικέλαιο και πιο σπάνια ηλιέλαιο. Το φοινικέλαιο είναι φθηνότερο όμως ορισμένες χώρες που παράγουν μεγάλες ποσότητες απαγόρευσαν τις εξαγωγές του προσωρινά προκειμένου να μην υπάρξουν ελλείψεις στην εσωτερική αγορά.

 

Τέσσερις μήνες μετά το ξέσπασμα του πολέμου στην Ουκρανία φαίνεται πως η κατάσταση στην αγορά ομαλοποιείται. Το ελαιόλαδο συνεχίζει να είναι μια ακριβή λιπαρή ουσία που απευθύνεται σε καταναλωτές υψηλού εισοδήματος. Το πυρηνέλαιο και το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο συνεχίζουν να αξιοποιούνται από ένα τμήμα της βιομηχανίας τροφίμων και γι’ αυτό επιτυγχάνονται καλύτερες τιμές πώλησης σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Ωστόσο τίποτα δεν μπορεί να αποκλείσει πως μια νέα μεγάλη κρίση το επόμενο διάστημα δεν θα δημιουργήσει νέα μεγάλη αναστάτωση στην αγορά των λιπαρών ουσιών.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΕΛΛΑΔΑ

Οδηγός για Power Pass, Fuel Pass και αντικατάσταση ηλεκτρικών συσκευών

Χρήσιμες οδηγίες για την λήψη των οικονομικών ενισχύσεων που δίνονται από την κυβέρνηση
ΑΓΡΟΤΕΣ

Να χρηματοδοτηθούν οι επιλαχόντες των σχεδίων βελτίωσης ζητά ο ΣΥΡΙΖΑ

Στην Βουλή φέρνει το θέμα το κόμμα της αξιωματικής αντιπολίτευσης με ερώτηση που κατέθεσαν 30 βουλευτές του κόμματος μεταξύ των οποίων και ο κ. Μπουρνούς
ΑΓΡΟΤΕΣ

Σε περισσότερους κτηνοτρόφους η ενίσχυση για την αγορά ζωοτροφών

Εντάσσονται στο μέτρο και οι νεοεισερχόμενοι
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Δύσκολοι καιροί για το λιανεμπόριο στο Βόρειο Αιγαίο

Οριακή ανάκαμψη του τζίρου κατά 4% κατέγραψε η Ελληνική Στατιστική Αρχή
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

«Θα αποδεχτούμε ως μοιραίοι και άβουλοι την κωματώδη κατάσταση στον τουρισμό;»

Κριτική σε κυβέρνηση και Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου από τον Πρόεδρο του Οικονομικού Επιμελητηρίου Παναγιώτη Μπαρούτη για το μεταφορικό ισοδύναμο με αίτημα για διεύρυνση του μέτρου και για τους επισκέπτες των νησιών
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Με ούζο και χορούς η υποδοχή των Τούρκων στο Πλωμάρι

Πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή το πρωί το πρώτο δρομολόγιο από τη Σμύρνη στη νεοσύστατη πύλη εισόδου της νότιας Λέσβου
ΑΓΡΟΤΕΣ

Λέσβος: 27 Ιουνίου ο πρώτος ψεκασμός για τον δάκο

Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας Λέσβου καλεί τους ελαιοπαραγωγούς να συνεργαστούν με τα συνεργεία της δακοκτονίας
ΑΓΡΟΤΕΣ

Ελαφρά άνοδος στις τιμές του ελαιολάδου

Από την Ισπανία ξεκινά και πάλι η ανοδική τάση των τιμών
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΑΓΟΡΑ

Αυξήσεις φωτιά στα κόμιστρα των Ταξί

Στα 3,86 από 3,50 η χρέωση της βασικής διαδρομής για τη Λέσβο που είναι στο χαμηλό συντελεστή ΦΠΑ
ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΑΓΡΟΤΕΣ

Στην «εντατική» ο Ελληνικός αμπελώνας

Μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων διαπιστώνει η ΚΕΟΣΟΕ
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΑΓΡΟΤΕΣ

«Δεν μπορούμε να ζήσουμε με τα ψίχουλα»

Η Ομοσπονδία Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου για τους «πανηγυρισμούς» του κυρίου Αθανασίου
ΕΡΓΑΣΙΑ

Προσλήψεις 23 ατόμων στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου

Πρόσληψη ειδικευμένου επιστημονικού και εργατοτεχνικού προσωπικού με σύμβαση εργασίας ιδιωτικού δικαίου ορισμένου χρόνου