Διήμερο μαγειρικής στην Ερεσό με θέμα το βράσμα

Διήμερο μαγειρικής με θέμα το βράσμα από τα σύκα θα πραγματοποιηθεί στην Ερεσό σήμερα Σάββατο 9 και την Κυριακή 10 Σεπτεμβρίου 2023. Συγκεκριμένα η σημερινή εκδήλωση απευθύνεται στους ενηλίκους και έχουν προσκληθεί οι: Γρηγόρης Χριστοδούλου , Convinium Leader του Attika Slow Food από το 1992, Κοφινά Γεωργία, εκπαιδευτικό και συγγραφέα γαστρονομίας, Ζουρίδη Μαρίνα, υπεύθυνη οργάνωσης παιδικών παιχνιδιών γαστρονομίας με θέματα γευσιγνωσίας και υγιεινής διατροφής & Σκλατινιώτη Παρασκευή, δημοσιογράφος του περιοδικού Olive.

Η εκδήλωση θα ξεκινήσει με σύντομη ομιλία για το Slow Food από τον Κοσμήτορα του Slow Food Αττικής κ.Χριστοδούλου, και στη συνέχεια η καθηγήτρια παραδοσιακής μαγειρικής κ.Κοφινά θα εκτελέσει μία συνταγή της Ερεσού συνοδευόμενη από το μοναδικό βράσμα. Θα ακολουθήσει μπουφές με διάφορα εδέσματα φτιαγμένα από το βράσμα.

Την Κυριακή η εκδήλωση απευθύνεται σε παιδιά και θα παρουσιαστεί ένα γαστρονομικό παιχνίδι αφιερωμένο στα παιδιά θα λάβει χώρα. Εκτός από το στρώσιμο τραπεζιού, το παιχνίδι με τις χαρτοπετσέτες και άλλα παιχνίδια που έχει επιμεληθεί η κ.Ζουρίδη, τα παιδιά θα μάθουν να φτιάχνουν πολύ εύκολα ένα μπισκοτογλυκό με βράσμα.