× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Ξεχωριστό πρωινό στον Μεσότοπο με τον Στράτο Ιωσηφέλλη

Έως τις 20 Αυγούστου στο καφενείο «Πάλλας», «Είχαμε brunch και στο χωριό μας» λέει ο σεφ

Γράφει η ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ Δημοσίευση 11/8/2021

Ξεχωριστό πρωινό στον Μεσότοπο με τον Στράτο Ιωσηφέλλη

«Έχουμε και στο χωριό μας brunch» λέει χαριτολογώντας η αφίσα για το ξεχωριστό πρωινό- μεσημεριανό (breakfast and lunch) που έχει ετοιμάσει με τα χεράκια του ο σεφ, Στράτος Ιωσηφέλλης και σερβίρεται καθημερινά έως τις 20 Αυγούστου από τις 11 το πρωί έως τις 3 το μεσημέρι.

Το ξεχωριστό πρωινό σερβίρεται στο καφενείο «Πάλλας» στο κέντρο του Μεσοτόπου, εκεί όπου έμαθε να αγαπά την κουζίνα και τη μαγειρική ο Στράτος Ιωσηφέλλης. Περιλαμβάνει τοπικά προϊόντα και γεύσεις: χάχλες, λαδοτύρι, φρούτα και λαχανικά, αλλά και γιαούρτι, τηγανίτες με παγωτό Μεσοτόπου- πρόβειο από γάλα ημέρας.

Ο Στράτος Ιωσηφέλλης σπούδασε στη «Le Monde» στην Αθήνα. Έχει διατελέσει και διατελεί καθηγητής Μαγειρικής Τέχνης σε διάφορα Ι.Ι.Ε.Κ. και Δ.Ι.Ε.Κ., όπως και στην «Σιβιτανιδείο Δημόσια Σχολή Τεχνών και Επαγγελμάτων». Συμμετέχει στις δράσεις του «Ελληνικού Πρωινού» υπό την αιγίδα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας ως Consultant Chef, «μαθαίνοντας» το ελληνικό πρωινό σε ξενοδοχεία και προωθώντας προϊόντα της Λέσβου. Έτσι για παράδειγμα μας εκμυστηρεύτηκε πώς οι χάχλες μπορούν να γίνουν πεντανόστιμες με αβγό, λαδοτύρι και παστράμι ή πώς μπορούμε να τις κάνουμε μπάρες δημητριακών!

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΥΓΕΙΑ

Περισσότερα σχολικά κρούσματα στο Πλωμάρι

Τα στοιχεία των Διευθύνσεων Εκπαίδευσης μέχρι τις 12 το μεσημέρι για τα self test των μαθητών
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Ποδηλατικοί σταθμοί στα σχολεία και Πανελλαδικός αγώνας Enduro

Συνεχείς οι δράσεις του Ποδηλατικού Συλλόγου Λέσβου για τις οποίες μίλησε στο «Ν» ο Ιγνάτης Λασκαρίδης
ΥΓΕΙΑ

Μεγάλη αύξηση με 116 νεκρούς και 714 διασωληνωμένους από κορονοϊό

Στα 4.943 ανήλθαν τα κρούσματα το τελευταίο εικοσιτετράωρο
ΥΓΕΙΑ

46 τα νέα κρούσματα στη Λέσβο

Σύμφωνα με τη γεωγραφική κατανομή του ΕΟΔΥ
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Μεγάλη συμμετοχή στον ποδηλατικό άγωνα ‘Grande Gera MTB’

Εντυπωσιασμένοι οι αθλητές από τους ελαιώνες της Γέρας και τα τοπία της περιοχής
ΥΓΕΙΑ

Ξεκινά σήμερα η δωρεάν διάθεση self test

Για την αποφυγή της διασποράς του ιού SARS-CoV-2 την περίοδο των εορτών
ΥΓΕΙΑ

31 κρούσματα στη Λέσβο

Σύμφωνα με τη γεωγραφική κατανομή του ΕΟΔΥ
ΥΓΕΙΑ

Δωρεάν self test από Δευτέρα

Όλοι οι πολίτες εμβολιασμένοι και μη δικαιούνται ένα δωρεάν self test από τα φαρμακεία για την περίοδο των γιορτών
ΥΓΕΙΑ

5.157 κρούσματα 88 νεκροί 697 διασωληνωμένοι

Η πορεία της πανδημίας στη χώρα το τελευταίο εικοσιτετράωρο
ΥΓΕΙΑ

53 τα νέα κρούσματα στη Λέσβο

Σύμφωνα με τη γεωγραφική κατανομή του ΕΟΔΥ
ΥΓΕΙΑ

Στους τρεις μήνες η 3η δόση του εμβολίου

Ανοίγει η πλατφόρμα από σήμερα (Παρασκευή 3/12) το βράδυ