× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

«Θησαυρός» για την Υγεία το Λεσβιακό ελαιόλαδο

Ο καθηγητής Νίκος Θωμαίδης του Τμήματος Χημείας του ΕΚΠΑ παρουσίασε τα ευεργετικά χαρακτηριστικά που το καθιστούν μοναδικό

Γράφει ο ΘΡΑΣΟΣ ΑΒΡΑΑΜ Δημοσίευση 14/12/2019

«Θησαυρός» για την Υγεία το Λεσβιακό ελαιόλαδο

Στα πλαίσια της συνεργασίας του Τμήματος Χημείας του ΕΚΠΑ με την Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου που ξεκίνησε τον Νοέμβριο του 2015 ο καθηγητής του Τμήματος Νίκος Θωμαίδης παρουσίασε την εβδομάδα που μας πέρασε στην αίθουσα του περιφερειακού συμβουλίου, τις ιδιαιτερότητες και τα χαρακτηριστικά του Λεσβιακού ελαιόλαδου, που συμβάλουν στην Υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. 

Στην παρουσίαση ο κ.Θωμαίδης στάθηκε ιδιαίτερα στην  υψηλής ποιότητας διατροφική αξία του ελαιολάδου καθώς και στα φυσικά στοιχεία του. «Το ελαιόλαδο της Λέσβου προέρχεται από ελαιώνες ποικιλίας κολοβής ελιάς, Αδραμυτιανής και λαδολιάς. Οι ποικιλίες αυτές διαφέρουν πολύ ως προς το αποτέλεσμα της άλεσης σε σχέση με τα ελαιόλαδα άλλων ποικιλιών όπως είναι η κορωνέικη» ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ.Θωμαίδης. Παράλληλα επεσήμανε τις  εξαιρετικές ιδιότητες που έχει η ελιά ως βρώσιμο είδος, καθώς και τα προϊόντα άλεσης, όπως ο κατσίγαρος, η διφασική και τριφασική πυρήνα καθώς και τα φύλλα της ελιάς. Πολλά ήταν τα ερωτήματα που έγιναν στον κ.Θωμαίδη από ανθρώπους που ασχολούνται με την τυποποίηση και εμπορία της ελιάς και του ελαιολάδου. 

Αναλυτικά την παρουσίαση του κ.Θωμαίδη μπορείτε να την παρακολουθήσετε πατώντας τα link: Μέρος Πρώτο, Μέρος Δεύτερο.

Δήλωση καθηγητή Νίκου Θωμαίδη

Δήλωση Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα Παναγιώτη Κουφέλου

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΑΓΟΡΑ

«Η προβολή του ελαιολάδου, εξασφαλίζει την προστιθέμενη αξία του»

Δήλωση του προέδρου του Επιμελητηρίου Λέσβου Βαγγέλη Μυρσινιά για τις διακρίσεις των παραγωγών και τυποποιητών της Λέσβου
ΑΓΡΟΤΕΣ

Και οι αγρότες στην απεργιακή συγκέντρωση

Κάλεσμα της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Λέσβου
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Ανοιχτή η πλατφόρμα για τον κοινωνικό τουρισμό

Μέχρι την Πέμπτη 17 Ιουνίου
ΑΓΡΟΤΕΣ

Δύο λεπτά αύξηση στο γάλα

Από την εταιρεία του Τρικαλινού επιχειρηματία Μπαταγιάννη που δραστηριοποιείται στο Μανταμάδο
ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΓΕΥΣΗ

Χρυσά βραβεία για το λάδι της Λέσβου

Ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του 6ου Διεθνούς Διαγωνισμού Athena. 5 χρυσά, 9 αργυρά, 11 χάλκινα μετάλλια και 2 Ειδικά βραβεία για τις εταιρείες του νησιού μας
ΕΡΓΑΣΙΑ

Ζητείται προσωπικό για το Porto Plomari Boutique Hotel

Θέσεις στο service και μπαρ του ξενοδοχείου
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Εικονική ξενάγηση της Λέσβου σε 52 χώρες

O νέος οδικός άξονας Καλλονής – Σιγρίου και τα εντυπωσιακά του ευρήματα
ΑΓΟΡΑ

Κλειστή η αγορά του Αγίου Πνεύματος

Ανακοίνωση του Εμπορικού Συλλόγου
ΕΡΓΑΣΙΑ

5 συμβασιούχοι στο Δήμο Μυτιλήνης

Μέχρι την Παρασκευή 17 Ιουνίου η υποβολή των αιτήσεων
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

«Εκτός τόπου και χρόνου οι αυξήσεις των αντικειμενικών στο Β. Αιγαίο»

Αναφορά Μπουρνού στον υπουργό Οικονομικών
ΑΓΟΡΑ

Μανιφέστο 51 επιχειρηματιών της Σκάλας Ερεσού

«Κόντρα στα συμφέροντα του τόπου το Θεματικό Πάρκο» αναφέρουν και καταθέτουν αντιπροτάσεις
ΓΕΥΣΗ

«Φυτεύουν ελαιόδεντρα ακόμη και στη Βραζιλία»

Έκρηξη στη ζήτηση του ελαιόλαδου τα επόμενα χρόνια αναμένεται στις διεθνείς αγορές, σύμφωνα με τις προβλέψεις καταξιωμένων γευσιγνωστών
ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ