× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Με αετό γαστρονομίας διακρίθηκε το «Σταυρί»

Το «ευχαριστώ» του Βασίλη Βίγλατζη από την Αγιάσο

Από το NEWSROOM Δημοσίευση 28/11/2022

Με αετό γαστρονομίας διακρίθηκε το «Σταυρί»

Στη λίστα των καλύτερων εστιατορίων με τη διάκριση του διαγωνισμού «Αετοί της Γαστρονομίας» για το 2022 συγκαταλέγεται η αγαπημένη κουζίνα, Σταυρί στην Αγιάσο, του Βασίλη Βίγλατζη που γνωρίζουν πολλοί ως Παπέλ'.

Πολύ δύσκολα θα βρούμε ντόπιο να μην έχει επισκεφτεί το Σταυρί ή αλλιώς στου «Παπέλ». Οι καταπληκτικοί μεζέδες, χάχλες γεμιστές, καλό ψημένο κρέας σε διάφορους συνδυασμούς, ντόπια τυριά, κοτόπουλο στα κάρβουνα, ορεκτικά κάθε λογής, ομελέτα με σπαράγγια, βραστά λαχανικά, φρέσκες σαλάτες και άγρια χόρτα και μανιτάρια έχουν γίνει ξακουστοί στο πανελλήνιο και «ρεπορτάζ» σε πανελλαδικά Μέσα Ενημέρωσης. Γι’ αυτό και πολλοί τουρίστες βάζουν το Σταυρί στην Αγιάσο ψηλά στους προορισμούς τους, χειμώνα, καλοκαίρι.

Ενίοτε μπορεί να πετύχουν και τον εφτάχρονο Μιχαλάκη να κάνει βόλτες με το ποδήλατό του και γκριμάτσες με τα όμορφα μάτια του. «Φτυστός του Παπέλ’» θα πει ο Βασίλης για τον πατέρα του, επίσης Μιχάλη και ιδρυτή του παραδοσιακού «Οινομαγειρίου» που έφυγε για τη γειτονιά των Αγγέλων το 2019, αλλά άφησε πίσω του πολλές σελίδες γαστρονομικής ιστορίας, ανέκδοτων και σάτιρας για να τις ανακαλούμε.

«Έμπα μέσα τσε δαγκάνου, ούλα είνι φτνά» διαβάζουμε σε μία από τις επιγραφές με τα γνωμικά και ο λογαριασμός στο τέλος το επιβεβαιώνει, οι τιμές είναι πολύ χαμηλές, και ο καιρός δεν μπορεί να χαλάσει ποτέ τη βόλτα στο Σταυρί! 

Τα γνωμικά μας μένουν στο μυαλό και για κάθε απορία αν δεν καταλαβαίνουμε την ντοπιολαλιά, ο Βασίλης εκτελεί και χρέη… διερμηνέα!

 Το Σταυρί (στου Παπέλη), Περιοχή Σταυρί, Αγιάσος, Λέσβος, 22520-22936

Το ευχαριστώ του Βασίλη Βίγλατζη:

«Σήμερα μου δώσατε την δύναμη να γίνω καλύτερος από αυτό που είμαι. Ευχαριστώ πολύ όλο τον κόσμο που με στηρίζει και με αγαπάει ερχοντας στο μικρό αλλά ζεστό μαγαζάκι μου.
Θα ήθελα να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στην ΜΑΝΑ μου που από τότε που γεννήθηκα με την υποστήριζει και την δύναμη της μου δίνει δύναμη και κουράγιο για αυτό το δύσκολο έργο που επιτελω. Η ΜΑΝΑ μου είναι η δύναμη μου. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στα αδέρφια μου που και αυτά είναι δίπλα μου.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω την πρώην πεθερά μου που είναι ένας ξεχωριστός άνθρωπος ο οποίος με στήριξε και στην δουλειά μου και στα τρία υπέροχα παιδιά που έχω.
Τέλος να ευχαριστήσω τα παιδιά μου που με στηρίζουν με την παρουσία τους και την προσωπική εργασία στην επιχείρηση μου. Τα αγαπώ και ότι κάνω γίνεται για αυτά. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους υπέροχους ανθρώπους που με την εργασία τους στην επιχείρηση μου με κάνουν καλύτερο και τους ΑΓΑΠΏ ΠΟΛΥ.
Και κάτι ακόμα ευχαριστώ τους φίλους και αυτούς που με αγάπησαν και αυτούς που με αμφισβήτησαν σαν άνθρωπο και σαν προσωπικότητα.
Θα είμαι δίπλα σας καλύτερος και δυνατότερος.
Καλές γιορτές σε όλους σας με υγεία.»

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΔΡΑΣΕΙΣ

Νέα σεμινάρια από τον Αστερία και το ΣΥΝLESVOS

Στις 7 και 8 Φεβρουαρίου
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Αντίθετη με την τηλεκπαίδευση η ΕΛΜΕ Λέσβου

Να ληφθούν μέτρα για να μείνουν ανοιχτά τα σχολεία υπογραμμίζει η ανακοίνωση του συνδικαλιστικού οργάνου των εκπαιδευτικών της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Μέθοδοι προστασίας φυτών και δέντρων από τον παγετό

Συμβουλές από τον γεωπόνο Θεόδωρο Αγγελέλλη
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Κόβει την πίτα της η «Λεσβιακή Παροικία»

Την Παρασκευή 17 Φεβρουαρίου 2023
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

«Σύντομα η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου θα μπει σε ρυθμούς ανάπτυξης»

Περιοδεία του υποψηφίου Περιφερειάρχη Σταμάτη Μαλέλη στον Πολιχνίτο
ΧΩΡΙΑ

Φωτιά σε σπίτι στα Πάμφιλα

Επιχείρηση της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας Μυτιλήνης για τον απεγκλωβισμό ηλικιωμένης
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Κλείνουν η μία μετά την άλλη οι καφετέριες στην προκυμαία Μυτιλήνης

Οι εργασίες της ανάπλασης, οι λογαριασμοί ρεύματος και τα υψηλά ενοίκια οδηγούν τους επιχειρηματίες στην απόφαση να κλείσουν τα καταστήματά τους. Σε 60 υπολογίζονται τα λουκέτα τα τελευταία χρόνια στην πόλη
ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

Αναβλήθηκε η πεζοπορία του «Ορειάς»

Αιτία οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες που αναμένεται να επικρατήσουν στην Λέσβο την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Προσφυγή κατά της απόφαση για την τουριστική προβολή

Η Λαϊκή Συσπείρωση κατηγορεί την Περιφερειακή Αρχή βορείου Αιγαίου και το προεδρείο του Περιφερειακού Συμβουλίου για λαθροχειρία
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Συνεδριάζει το Περιφερειακό Συμβούλιο

Την Δευτέρα 20 Φεβρουαρίου θα συζητηθεί ο απολογισμός δράσης της Περιφερειακής Αρχής για το 2022
ΔΥΤΙΚΗ ΛΕΣΒΟΣ

«Για ποιο λόγο ο Δήμος Δυτικής Λέσβου δεν πληρώνει τις οφειλές του;»

Ανακοίνωση του επικεφαλής της παράταξης «Ξεκινάμε» Νίκου Χήρα για χρήματα που όπως ισχυρίζεται οφείλονται σε εταιρεία ηχητικών συστημάτων και στον ιδιοκτήτη του κτιρίου που στεγάζονται υπηρεσίες του Δήμου
ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΜΟΣ

Οι εργαζόμενοι στους Δήμους της Λέσβου, έκοψαν την πίτα τους

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Δημοτικό Θέατρο της Μυτιλήνης την Παρασκευή το μεσημέρι